​大果子的制作方法（大果子怎么做好吃又松软）

大果子的制作方法（大果子怎么做好吃又松软）

我家大宝总是不喜欢吃偏硬一些的食物，为了锻炼他的牙齿，才想出做这个小果子，香甜酥脆，可以好好给他磨磨牙，嘻嘻！

By 喜乐妈辅食记

用料

面粉 200克 水 100克 白砂糖 80克 熬糖水 30克

做法步骤

1、200克面粉+100克水揉成面团，盖上盖子醒20分钟以上。

2、醒好的面团擀成3毫米的薄片，切成5－6厘米的长条，切好后可撒点干粉防粘。

3、油温5成热下锅小火慢炸，炸制金黄捞出。

4、锅中加入80白砂糖和30克水小火熬制砂糖融化，冒小泡泡，此时将炸好的果子倒入。

5、关火开始翻炒，表面炒出一层糖霜就可以出锅了。

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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