家常菜凉拌茄子的做法大全（花10分钟做一道菜）
2023-12-25 00:38 来源：网络 点击：171
家常菜凉拌茄子的做法大全（花10分钟做一道菜）
简简单单、普普通通、清清淡淡的一道夏日家常快手凉拌菜。
By 霖的吃货铺
用料
长茄子 250g蒜 2瓣生抽 1.5勺醋 1/2勺糖 2小勺老干妈（可选） 1/2勺香油 少许
做法步骤
1、茄子洗净，上锅蒸。
2、蒸至筷子能戳进去，就是熟了。
3、蒜朵成末。
4、把茄子撕成条，随后把剁碎的蒜放在上面。
5、调个汁，生抽。
6、醋。
7、再加少许糖，调匀。
8、均匀倒在茄子上。
9、根据口味，可选择加入些老干妈。
10、最后淋上少许香油，吃的时候拌匀。
11、完成。
12、完成。
小贴士
调酱汁的调味料，可以根据你的喜好的自由替换。
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