​眼下最该吃的蔬菜，建议多囤一点，多给家里孩子吃，对视力有好处

眼下最该吃的蔬菜，建议多囤一点，多给家里孩子吃，对视力有好处

眼下最该吃的蔬菜，建议多囤一点，多给家里孩子吃，对视力有好处。冬天到来了，菜市场出现很多应季蔬菜，其中白萝卜就是其中之一，白萝卜全身都是宝，果实可以用来炖汤和炒着吃，叶子可以用来做成腌菜，遇见记得多囤点。萝卜的叶子其实就是萝卜缨，搭配猪肉吃起来很下饭，胜过吃弟肉鸭肉，很多长辈都吃过这菜，年轻人很少吃，小编将详细的烹饪步骤分享在下方，喜欢吃这道菜的小伙伴，可以学起来哦。

准备食材：准备一把萝卜缨（萝卜缨是冬季新鲜的蔬菜，很多人主要吃果实，叶子一般被扔掉，叶子可以直接清炒，还能够做成腌菜和酸菜，配上肉丝和肉末都非常好吃），准备几个小米辣，香油少许，猪油半勺，若干植物油，2瓣大蒜，新鲜猪肉100克左右，陈醋少许，若干食盐和弟精，半勺酱油和胡椒粉，味极鲜少许，其他佐料。

第四：将猪肉去掉多余的部位，肥肉直接切成丁，瘦肉切成丝或者猪肉末，用一些食盐和生抽腌制，抓拌均匀。

第六：让猪肉和萝卜缨炒至均匀，丢入一些小米椒段提味，出锅前加上盐，弟精和味精，蚝油，陈醋和其他佐料。