​揭秘，一家小小的烤鸭店，7万起步，2个员工，一年净赚80多万

揭秘，一家小小的烤鸭店，7万起步，2个员工，一年净赚80多万

走正道，讲真话，做逆袭路上的引路人。我是川叫兽，深挖贫富本质，助力收入翻倍增长！

一家小小的烤鸭店，一年净赚80多万，在很多人看来是不可能的事情，但确实有人做到了。前不久，在我们省城的一个广场附近发现一家生意火爆的烤鸭店，每天下午6点以后都排着长队。

经过了解，这家烤鸭店起步资金也就7万块，房租年付4万多一点，其他投入花了3万块。自从2018年下半年开业以来，生意一直都很火爆，加上老板在内总的就3个人，2019年净赚80多万。

这样一门不起眼的生意，能把年利润做到那么高，甚至都超过了很多中小型公司的年收入，是怎么做到的？

按照传统的做法，这样一家店能做到年赚十几二十万已经是很不错了，烤鸭店老板之所以能让利润翻倍，背后是一套系统化的运营策略。

烤鸭店老板的做法：

在烤鸭店门口立了一块牌子，上面写着：“新鲜农家鸡蛋，特价限量，鸡蛋按进价每斤亏5毛钱卖，每天限量售卖8箱”。

这块牌子吸引到了很多居民的注意，到店里买鸡蛋的人越来越多，门口随时排着长队，特别是下午6点以后人特别多。鸡蛋亏本卖，烤鸭的销量却一路飙升。

这家烤鸭店的运营策略和背后的思路：

1.赚钱的核心逻辑

总的来说，赚钱无非就是在帮助别人解决这么三个问题：第一，帮助别人解决“赚钱”的问题。第二，帮助别人“省钱”的问题。第三，帮助别人解决“省时间”的问题。

本质上，不管我们做的是任何项目和生意，要么是在帮别人解决赚钱问题，要么就是在帮别人解决省钱问题，又或者是在帮别人解决省时间的问题，也可能是在同时解决这些问题当中的多个问题。

大多数消费者为了省钱，愿意牺牲自己的时间，少数人为了省时间，愿意牺牲金钱，这是一个规律。

2.打造差异化竞争

鸡蛋按进货价每斤亏5毛钱卖，而其他地方的鸡蛋，是要在进货价的基础上多赚客户的钱，这就形成了一个反差，也就是我们经常讲的“差异化竞争”。

3.设置引流产品

引流产品主要解决的事流量问题，也就是获客问题，引流产品要符合主营业务的属性。比如你是开服装店的，引流产品自然是跟服装相关的东西，不可能拿烤鸭来作为引流产品。

对于烤鸭店来讲，鸡蛋也是菜品中的一类。另外，引流产品相对于主营产品，成本一定要足够低，简单说就是要“控制成本”，用鸡蛋作为烤鸭店的获客产品完全没问题。

鸡蛋按进货价每斤亏5毛钱卖，100斤也就亏50块钱，而每天限量售卖8箱也是为了控制成本，其次也运用了饥饿营销策略。换句话说，这家烤鸭店每天的引流成本被控制在50块钱以内。

4.利用从众心理

一家门店的产品和服务好不好，大多数人都会用“人气”来衡量。消费者在烤鸭店门口排着长队买鸡蛋，给路人的感觉是，这家烤鸭店卖的烤鸭一定很好吃。

大多数人都有从众心理，看到哪里人多就会往哪里钻，这样就通过买鸡蛋的人群吸引来一大批买烤鸭的人。另外，买鸡蛋的人当中，又有一部分人会顺带买烤鸭，这里又运用了联带销售策略。

5.利润翻倍增长

利润的增长，要么是客户量的增长，要么是客单价的增长。烤鸭属于标准化产品，客单价已经被局限在一个很小的范围内，想要通过涨价来提高利润是不太可能的事情。

卖标准化产品，想要让利润翻倍就只能增加客户量，利润的翻倍意味着客户量要翻倍。用鸡蛋作为获客产品，通过控制成本为客户省钱，然后做联带销售，再利用从众心理吸引想要买烤鸭的客户到店里消费。

这个运营策略，让客户量翻了至少好几倍，而且很容易在片区形成口碑宣传，后期的利润增长空间会越来越大。

不管是经营实体店还是运营互联网项目，又或者是一个想要提升收入的职场人，抓住核心，运用好这个策略被后的思路，能让你的收入有一个大幅度的增长。

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