​石家庄公认的冀菜馆排名前十名，全是大“硬菜”，你都吃过几家呢

石家庄公认的冀菜馆排名前十名，全是大“硬菜”，你都吃过几家呢

宝子们，今天必须给你们分享石家庄那些公认超棒的冀菜馆！这可是我和本地资深吃货们反复打卡验证过的宝藏店铺，真的是每一家都值得排队去吃！话不多说，直接开整！仅个人观点，仅供参考哦。

1. 正太饭庄大经街店

◦ 店铺位置：桥西区大经街与东马路交叉口北 80 米路东

◦ 人均消费：60 元左右

◦ 推荐菜品：金毛狮子鱼、红星包子、古月豆腐

◦ 个人评价：前段时间和朋友一起去打卡，一进门就被店里民国风的装修吸引了，仿佛穿越回了过去。店里人特别多，生意火爆。

金毛狮子鱼一上桌，这造型直接把冀菜的水准拉到 Next Level，简直绝绝子，我都舍不得下筷。鱼肉炸得金黄蓬松，像极了威风凛凛的狮子，裹上酸甜酱汁，咬一口，外酥里嫩，这酸甜的口感在嘴里散开，直接拿捏住我的味蕾，太赞了！

红星包子味道也很正宗，一口下去满满的都是回忆，简直是回忆杀。

古月豆腐嫩滑爽口，豆香浓郁，特别下饭，妥妥的干饭神器。

2. 石门一味红旗店

◦ 店铺位置：桥西区红旗大街与新石南路交口北行 50 米路西

◦ 人均消费：40 元左右

◦ 推荐菜品：正定八大碗、特色熏肉、石磨豆腐

◦ 个人评价：那天我饥肠辘辘地在附近办事，偶然发现了这家店。店内装修充满了石家庄本地特色，热闹得很。

正定八大碗一端上来，满满一大桌，这泼天的富贵谁能顶得住，每一碗都各具风味，尤其是那扣肉，肥而不腻，入口即化，直接硬控我的味蕾。

特色熏肉香味独特，吃起来嚼劲十足，石磨豆腐原汁原味，就着汤汁我能炫一大碗米饭。

3. 四季小镇冀菜餐厅

◦ 店铺位置：桥西区中山西路与时光街交口南行 200 米路西

◦ 人均消费：80 元左右

◦ 推荐菜品：总督豆腐、白洋淀炖杂鱼、驴肉火烧

◦ 个人评价：和朋友聚餐选了这儿，环境优雅，氛围超棒。

总督豆腐一上桌，这摆盘，这味道，好 City 啊，感觉在吃艺术品。吃起来口感嫩滑，咸香适中。

白洋淀炖杂鱼用的都是新鲜的鱼，鱼肉鲜嫩，鱼汤浓郁，鲜得我眉毛都要掉下来，这鲜度直接把我拿捏得死死的。

驴肉火烧的饼烤得酥脆，里面夹着满满的驴肉，咬一口，那叫一个香，我直接爱了。

4. 老石门菜馆工农路店

◦ 店铺位置：桥西区工农路与城角街交口东行 50 米路北

◦ 人均消费：50 - 70 元左右

◦ 推荐菜品：缸炉烧饼配肉、溜肉段、崩肝

◦ 个人评价：周末闲逛时发现了这家店，一进店就感受到了浓浓的老石家庄风情。

缸炉烧饼配肉刚出炉，香气扑鼻，这一口咬下去，直接原地封神，谁吃谁知道。外皮酥脆，夹上肥瘦相间的卤肉，那满足感，简直 yyds。

溜肉段外酥里嫩，咸香可口，火候掌握得恰到好处，666 啊。崩肝则是口感紧实，越嚼越香，满满的都是老味道，这老味道直接把我带回小时候。

5. 保定会馆裕华店

◦ 店铺位置：长安区裕华东路 175 号

◦ 人均消费：78 元左右

◦ 推荐菜品：李鸿章一品炖菜、锅包肘子、总督豆腐

◦ 个人评价：上次家庭聚会选了这儿，一进店就被古香古色的装修吸引了。

李鸿章一品炖菜用料特别丰富，鲍鱼、海参、蹄筋等食材炖得软烂入味，汤汁浓郁醇厚，喝上一口，感觉全身都被治愈了，妥妥的舌尖上的 yyds。

锅包肘子先炸后裹汁，外皮酥脆，里面的肘子肉鲜嫩多汁，再配上葱丝和黄瓜丝，一点都不腻，这搭配简直完美。

总督豆腐也很好吃，豆腐嫩滑，味道鲜美，直接把我的胃征服。

6. 燕凤楼烤鸭店建设大街店

◦ 店铺位置：长安区建设大街 19 号

◦ 人均消费：120 元左右

◦ 推荐菜品：烤鸭、猪肉虾仁包子、燕风红肠

◦ 个人评价：周末和家人来这儿，一进门就闻到了烤鸭的香味。

他家的烤鸭皮脆肉嫩，师傅片鸭的手艺超赞，每一片都切得薄厚均匀，这操作，666 啊。配上葱丝、黄瓜和甜面酱，用薄饼一卷，咬下去，那叫一个满足，我直接炫了好几卷。

猪肉虾仁包子也很不错，皮薄馅大，虾仁又大又鲜，这包子直接把我香迷糊了。

燕风红肠味道醇厚，下酒一绝，和朋友小酌几杯，简直美滋滋。

7. 聚香阁食府西兆通店

◦ 店铺位置：长安区西兆通镇复兴大街与绵河路交口西行 200 米路南

◦ 人均消费：70 元左右

◦ 推荐菜品：金毛狮子鱼、酱焖驴肉系列、罐焖系列

◦ 个人评价：和朋友一起去这家店，一进门就被热闹的氛围感染了。他家菜量特别大，性价比超高。

金毛狮子鱼造型独特，鱼肉炸得金黄蓬松，味道酸甜可口，特别受欢迎，这颜值和味道，直接在我心里 C 位出道。

酱焖驴肉系列也很好吃，驴肉焖得很入味，肉质紧实，香而不腻，吃起来超满足，这味道简直上头。

罐焖系列也很有特色，食材在罐子里焖煮，香味都锁在了里面，一打开罐子，这香味直接把我拿捏。

8. 乔家大厨翟营店

◦ 店铺位置：裕华区裕强街道翟营大街与南二环交叉口南行 800 米路东（嘉嘉市场）

◦ 人均消费：34 元左右

◦ 推荐菜品：特色炒鸡、排骨豆角粘卷子、家常熬鱼

◦ 个人评价：那天和同事下班后聚餐，选了这家店。店里人来人往，烟火气十足。

特色炒鸡一端上来，香气扑鼻，这谁能忍得住，直接把我的馋虫勾出来了。鸡肉鲜嫩，配菜也很入味，里面的土豆吸满了汤汁，软糯好吃，我直接炫了好多块鸡肉和土豆。

排骨豆角粘卷子，卷子蘸着排骨的汤汁，吃起来特别有嚼劲，豆角也炖得恰到好处，这搭配简直无敌。

家常熬鱼味道鲜美，鱼肉刺少，特别下饭，这鱼一上桌，我直接开启干饭模式。

9. 真定郝家排骨谈固东街店

◦ 店铺位置：谈固东街与金马路交口南行 150 米路西、谈固东街北国超市北行 100 米路西

◦ 人均消费：60 - 75 元左右

◦ 推荐菜品：招牌排骨、凉拌饸饹、农家烩菜

◦ 个人评价：和朋友专门来打卡这家店，一进店就看到很多人都在啃排骨。

招牌排骨真的名不虚传，肉很容易脱骨，炖得软烂入味，咬一口，满满的肉香，我直接炫了好几块，这排骨简直是我的心头爱。

凉拌饸饹很清爽，面条劲道，调料的味道调得恰到好处，这凉拌饸饹直接把我的味蕾唤醒。

农家烩菜食材丰富，有肉有菜，特别下饭，这烩菜一上桌，我直接秒变干饭人。

10. 新石门菜馆雅清街店

◦ 店铺位置：裕华区西美・70 后院西门南 90 米

◦ 人均消费：53 元左右

◦ 推荐菜品：特色熏肉、石磨豆腐、溜肉段

◦ 个人评价：走进这家店，感觉特别亲切，就像回到了老石家庄的小院。

特色熏肉味道很正宗，熏香味十足，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，这熏肉直接把我香到灵魂出窍。

石磨豆腐口感细腻，豆香浓郁，原汁原味，特别下饭，这豆腐就是我心中的白月光。

溜肉段外酥里嫩，咸香可口，每一口都超满足，吃了就停不下来，简直是下饭神器，我能就着溜肉段炫三碗饭。

宝子们，石家庄的冀菜馆还有很多宝藏店铺。要是你们有私藏的好吃冀菜馆，欢迎在评论区分享！记得关注我，以后还有更多美食推荐给大家！

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